© All rights reserved by
TRỊNH HOÀNG NAM
Web designed by P.A Vietnam
American
Tiếng Việt
trinhhoangnamd3.c3hn2020@gmail.com
0377667624
Menu
Loading...
{"desktop":{"unique_in":[],"is_horizontal_lv1":0,"is_horizontal_lv2":0,"is_horizontal_lv3":0,"is_horizontal_lv4":0,"column_lv1":1,"column_lv2":1,"column_lv3":1,"column_lv4":1,"position_lv2":"","position_lv3":"","position_lv4":"","turn_on_arrow_1":0,"open_hover":0,"icon_open_horizontal":"far fa-angle-down","icon_close_horizontal":"far fa-angle-up","icon_open":"far fa-angle-down","icon_close":"far fa-angle-up","device_off_open_hover":"1024px","device_allow_event_toggle":0,"open_to_level":0,"style_lv2_box":{"width":""},"style_lv3_box":{"width":""},"style_lv4_box":{"width":""},"style_custom":[]}}
[]
{"id":721853,"name":"Tôm hùm xào hành gừng","desc":"<p>Tôm hùm là một trong những loại hải sản quý, có giá trị kinh tế cao bởi thịt tôm thơm ngon, ngọt lành và chứa hàm lượng dinh dưỡng cao. Để chế biến tôm hùm có khá nhiều cách, trong đó không thể không kể đến món tôm hùm xào hành gừng thơm ngon. Tôm hùm thịt chắc, ngọt quyện với vị cay cay của hành gừng sẽ rất hợp vị, tuyệt vời.<\/p>\n","content":"<p><span style=\"font-size:16px;\">Tôm hùm là một trong những loại hải sản quý, có giá trị kinh tế cao bởi thịt tôm thơm ngon, ngọt lành và chứa hàm lượng dinh dưỡng cao. Để chế biến tôm hùm có khá nhiều cách, trong đó không thể không kể đến món tôm hùm xào hành gừng thơm ngon. Tôm hùm thịt chắc, ngọt quyện với vị cay cay của hành gừng sẽ rất hợp vị, tuyệt vời.<\/span><\/p>\n\n<p><span style=\"font-size:16px;\">Bí quyết cho món tôm hùm xào hành gừng ngon chuẩn vị<\/span><\/p>\n\n<p><span style=\"font-size:16px;\">Đầu tiên để chọn một con tôm hùm tươi, ngon thì nó phải còn sống khỏe mạnh và đang bơi lội tung tăng dưới nước, khi cầm tôm lên phần thân của nó cong lại, vẫy đạp mạnh. Bạn nên chọn những con tôm hùm có trọng lượng từ 1.3 – 1.5kg thì ngon nhất. Vì khi chế biến sẽ không mất quá nhiều thời gian và không bị ảnh hưởng đến chất lượng món ăn.<\/span><\/p>\n\n<p><span style=\"font-size:16px;\">Tôm hùm tươi có lớp vỏ ngoài cứng bóng loáng, đẹp màu sắc tươi sáng. Càng chắc khỏe xanh trong vẫn còn hoạt động và có màu sắc xanh trong. Nên chọn những con tôm có phần khớp nối giữa đầu và mình khít nhau. Vì những con tôm hùm đó vừa mới chết, thịt của nó vẫn còn tươi, ngon. Không nên chọn tôm hùm có phần thịt bị lồi lên giữa khớp nối, vì những con tôm đó là tôm đã chết lâu, không còn tươi nữa.<\/span><\/p>\n\n<p><span style=\"font-size:16px;\">Mẹo cho món tôm hùm xào hành gừng thêm ngon<\/span><\/p>\n\n<p><span style=\"font-size:16px;\">Khi sơ chế tôm hùm, bạn nên cắt ra từng khúc, cắt đầu, cắt đuôi, dùng dao khía phần bụng phía trong để dễ thấm gia vị. Nếu đuôi tôm quá to có thể chẻ làm đôi.<\/span><\/p>\n\n<p><span style=\"font-size:16px;\">Những lưu ý về món tôm hùm xào hành gừng<\/span><\/p>\n\n<p><span style=\"font-size:16px;\">Cách thưởng thức tôm hùm xào hành gừng<\/span><\/p>\n\n<p><span style=\"font-size:16px;\">Thịt tôm thơm mềm hòa quyện trong nước sốt đậm đà cùng hương vị cay nhẹ của hành gừng làm món ăn càng thêm hấp dẫn người thưởng thức. Món ăn này mà được dùng chung với cơm nóng thì ngon hết ý.<\/span><\/p>\n\n<p><span style=\"font-size:16px;\">Ai không nên ăn tôm?<\/span><\/p>\n\n<p><span style=\"font-size:16px;\">Người đang bị hen suyễn<\/span><\/p>\n\n<p><span style=\"font-size:16px;\">Ăn tôm có thể gây kích ứng vùng họng, co thắt cơ khí quản.<\/span><\/p>\n\n<p><span style=\"font-size:16px;\">Người bị cường giáp, có vấn đề về tuyến giáp<\/span><\/p>\n\n<p><span style=\"font-size:16px;\">Nên ăn ít hải sản, bởi vì hải sản có nhiều iốt, có thể làm cho bệnh trở nên trầm trọng hơn.<\/span><\/p>\n\n<p><span style=\"font-size:16px;\">Người yếu bụng<\/span><\/p>\n\n<p><span style=\"font-size:16px;\">Khi ăn đồ lạnh hay bị tiêu chảy hoặc dạ dày, đường ruột nhạy cảm với hải sản thì nên hạn chế ăn tôm. Nếu ăn quá nhiều tôm sẽ xuất hiện đau bụng, tiêu chảy.<\/span><\/p>\n\n<p><span style=\"font-size:16px;\">Người mắc bệnh gút, tăng acid uric máu và viêm khớp<\/span><\/p>\n\n<p><span style=\"font-size:16px;\">Không nên ăn hải sản nhiều vì nếu dung nạp lượng purine quá mức, chúng sẽ dễ lắng đọng các tinh thể acid uric trong khớp khiến cho tình trạng bệnh trở nên tồi tệ hơn.<\/span><\/p>\n\n<p><span style=\"font-size:16px;\">Những thực phẩm tôm nên tránh khi chế biến<\/span><\/p>\n\n<p><span style=\"font-size:16px;\">Kiwi<\/span><\/p>\n\n<p><span style=\"font-size:16px;\">Kiwi mịn, nước nhiều, thơm mát, chua ngọt vừa phải, dinh dưỡng rất phong phú. Nhưng ăn chung với tôm không tốt cho cơ thể, cho nên chú ý đừng ăn chung.<\/span><\/p>\n\n<p><span style=\"font-size:16px;\">Oliu<\/span><\/p>\n\n<p><span style=\"font-size:16px;\">Oliu chứa dinh dưỡng phong phú, ăn tươi có lợi cho sức khỏe cơ thể. Nhưng oliu kị tôm, ăn chung sẽ gây trúng độc, đừng ăn chung.<\/span><\/p>\n\n<p><span style=\"font-size:16px;\">Ớt<\/span><\/p>\n\n<p><span style=\"font-size:16px;\">Nếu ăn chung tôm với ớt không những sẽ làm thấp giá trị dinh dưỡng của tôm mà còn gây trúng độc.<\/span><\/p>\n\n<p><span style=\"font-size:16px;\">Táo tàu<\/span><\/p>\n\n<p><span style=\"font-size:16px;\">Táo tàu dinh dưỡng rất cao, có thể trị các bệnh phụ khoa. Tuy nhiên, táo tàu ăn chung với tôm sẽ trúng độc, cho nên đừng ăn chung.<\/span><\/p>\n\n<p><span style=\"font-size:16px;\">Súp lơ<\/span><\/p>\n\n<p><span style=\"font-size:16px;\">Cũng giống như khổ qua, súp lơ cũng là thức ăn có hàm lượng vitamin c rất cao, cũng khổng thể ăn chung với tôm.<\/span><\/p>\n\n<p><span style=\"font-size:16px;\">Mầm tỏi<\/span><\/p>\n\n<p><span style=\"font-size:16px;\">Tôm với mầm tỏi cũng kị nhau. Cho nên phải chú ý, tránh ăn chung tôm với mầm tỏi.<\/span><\/p>\n\n<p><span style=\"font-size:16px;\">Món tôm hùm xào hành gừng chỉ mới nhìn thôi cũng đã thích mắt rồi nhỉ. Với hương vị thơm ngon mặn mà hứa hẹn sẽ mang đến cho gia đình bạn bữa cơm hấp dẫn và ngon miệng<\/span><\/p>\n\n<p><span style=\"font-size: 16px;\">Hướng dẫn làm tôm hùm xào hành gừng ngon chuẩn nhà hàng<\/span><\/p>\n\n<p><span style=\"font-size:16px;\">Nguyên liệu:<\/span><\/p>\n\n<p><span style=\"font-size:16px;\">Tôm hùm: 1 con<\/span><\/p>\n\n<p><span style=\"font-size:16px;\">Hành tây, ớt Đà Lạt: 1 quả mỗi loại<\/span><\/p>\n\n<p><span style=\"font-size:16px;\">Hành lá, hành khô, gừng, tỏi<\/span><\/p>\n\n<p><span style=\"font-size:16px;\">Bột bắp: 20 gr<\/span><\/p>\n\n<p><span style=\"font-size:16px;\">Rượu vang trắng<\/span><\/p>\n\n<p><span style=\"font-size:16px;\">Dầu ăn, dầu hào, hạt nêm, tiêu, đường, bột ngọt<\/span><\/p>\n\n<p><span style=\"font-size:16px;\">Sơ chế nguyên liệu:<\/span><\/p>\n\n<p><span style=\"font-size:16px;\">Tôm hùm mua về bạn rửa sạch, cho tôm vào nồi nước sôi để luộc qua tôm. Sau đó bạn vớt tôm ra, sả với nước lạnh.<\/span><\/p>\n\n<p><span style=\"font-size:16px;\">Ta nhặt bỏ hết chân tôm, giữ lại hai càng tôm sau đó cắt tôm thành từng miếng vừa ăn. Đầu tôm ta bóc hết vỏ đi nhé.<\/span><\/p>\n\n<p><span style=\"font-size:16px;\">Hành tây bạn bóc qua lớp vỏ, rửa sạch rồi dùng dao thái hạt lựu.<\/span><\/p>\n\n<p><span style=\"font-size:16px;\">Với ớt Đà Lạt, rửa sạch, bỏ hết hạt rồi cắt hạt lựu.<\/span><\/p>\n\n<p><span style=\"font-size:16px;\">Gừng để nguyên vỏ, rửa thật sạch rồi thái sợi.<\/span><\/p>\n\n<p><span style=\"font-size:16px;\">Hành lá bỏ rễ, rửa sạch rồi cắt khúc.<\/span><\/p>\n\n<p><span style=\"font-size:16px;\">Hành khô, tỏi bóc vỏ rồi băm nhỏ.<\/span><\/p>\n\n<p><span style=\"font-size:16px;\">Cách thực hiện<\/span><\/p>\n\n<p><span style=\"font-size:16px;\">Bạn lấy một cái bát, cho 5 thìa canh rượu vang, 20 gr bột bắp, 2 thìa canh dầu hào, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê đường, 50 ml nước vào rồi khuấy đều lên cho tan hết.<\/span><\/p>\n\n<p><span style=\"font-size:16px;\">Tiếp theo ta đặt chảo lên bếp, cho tỏi vào phi thơm sau đó cho tôm, hành băm nhỏ, gừng vào xào. Tiếp đến ta cho hành tây, ớt cùng phần nước sốt đã làm ở trên vào xào cùng, đảo đều tay cho tôm ngấm đều gia vị.<\/span><\/p>\n\n<p><span style=\"font-size:16px;\">Bạn xào tôm khoảng 5 phút thì cho hành lá vào và tắt bếp.<\/span><\/p>\n","image_url":"https:\/\/trinhhoangnam.id.vn\/datafiles\/81335\/upload\/images\/news\/tom-hum-xao-hanh-gung.jpg?t=1753078332","image_thumb_url":"https:\/\/trinhhoangnam.id.vn\/datafiles\/81335\/upload\/thumb_images\/news\/tom-hum-xao-hanh-gung.jpg?t=1753078270","tags":["Tôm hùm xào hành gừng"],"count_view":310,"seo_name":"tom-hum-xao-hanh-gung","date_update":1761093504,"date_created_format":1761093504,"meta_title":"","meta_desc":"","meta_keyword":"","qr_code":"https:\/\/trinhhoangnam.id.vn\/tom-hum-xao-hanh-gung","title_page":"Tin tức","relate_object_id":721853,"company_logo":"https:\/\/trinhhoangnam.id.vn\/datafiles\/81335\/upload\/files\/NamIcon.png?t=1760935150","company_name":"TRỊNH HOÀNG NAM","company_email":"trinhhoangnamd3.c3hn2020@gmail.com","company_phone":"0377667624","company_address":"ấp chánh, xã hậu nghĩa, tây ninh","company_fax":"","date_now":1782485564,"company_tags":[],"search_keyword":null,"facebook_comment":"https:\/\/trinhhoangnam.id.vn\/stir-fried-lobster-with-ginger-onion","breadscrumb":[{"url":"https:\/\/trinhhoangnam.id.vn","name":"Trang chủ","icon":"","active":false},{"url":"https:\/\/trinhhoangnam.id.vn\/tin-tuc","name":"Tin tức","icon":"","active":false},{"url":"https:\/\/trinhhoangnam.id.vn\/mon-ngon-hai-san","name":"Món Ngon Hải Sản","icon":"","active":true}],"list_products_tmp":[],"list_section":[{"id":704348,"name":"SECTION-520727","seo_name":"#w30s-section-704348","url":"#w30s-section-704348"},{"id":704349,"name":"SECTION-520729","seo_name":"#w30s-section-704349","url":"#w30s-section-704349"}],"type_page":7,"id_page":498323,"widget_16045021":{"content_data":{"content":"<br>"}},"widget_16045019":{"content_data":{"content":"<br>"}},"widget_16045009":{"content_data":[{"id":112805,"title":"American","code":"us","is_expires":false,"is_active":0},{"id":112804,"title":"Tiếng Việt","code":"vn","is_expires":false,"is_active":1}]},"widget_16045015":{"content_data":{"content":""}},"widget_16045013":{"content_data":[]},"widget_16045016":{"content_data":{"content":"Menu"}},"widget_16045023":{"content_data":{"content":"© All rights reserved by"}},"widget_16045027":{"content_data":{"content":"\n\nWeb designed by P.A Vietnam\n"}}}
